タコパ！

2年ほど前に「非常用に買ったカセットコンロを活用したい」と購入したイワタニのたこ焼きプレートで、念願のたこ焼きパーティしました！　ようやっと！

タコ高いし、そんなに好きなわけじゃないから、別のもので代用できないかなとずーっと考えていたんですけど、ほどよいサイズのタコの足が売られているのを見つけて「時は来たーーー！」と。まあ最初だから王道の材料・作り方でやったほうがいいでしょう、ということで。

生地は小麦粉に白だし、ソースは中濃ソースにケチャップ等を混ぜるレシピで作りました。青のりに塩も好きなんですけど、まあ最初だから王道の（略）

結構おいしくできましたが、冷めてきたら外側がタコスの皮みたいな食感になってしまって、あれは正しい出来上がりだったんだろうか？　ちょっと油が少なかったかなぁ？　それとも途中でひよって火を弱くしてしまったせいかなぁ？

それにしても、生地もソースも家にある材料で簡単にトロトロのたこ焼きができるなんて驚きでした。青ネギ以外は常備してるし、ガスボンベもローリングストックしないといけないから、これからは気軽にタコパやっていこう。ベビーカステラもやってみたいなあ。

以前、西友の冷凍たこ焼きが気に入ってよく買っていましたが、申し訳程度の極小タコが入っていて「これならいっそのことタコなしにしてくれ」と思っていたものです。

今回タコなしでもおいしいことがわかったのですが（穴の数だけ切ったつもりが1つ足りなくなってしまった）、いきなりタコなしはさびしいかもしれないので、代わりにエリンギかちくわぶがいいんじゃないかと思ったけど、ちくわぶだと生地の水分を奪って食感変わっちゃったりして？　ちくわぶ自体も膨らむだろうし。たこ焼き1回分に対してちくわぶ1本は余りそうだとか、いろいろ未知すぎるからやめておいたほうがいいかなw